گلاب بهعنوان یک ماده طعمدهنده طبیعی در بسیاری از غذاها و دسرهای ایرانی مانند “شیرینی بامیه”، “کیکهای نوروزی”، و “چای گل محمدی” استفاده میشود. علاوه بر این، گلهای خشکشده گل محمدی بهعنوان چای گیاهی مصرف میشوند. چای گل محمدی دارای طعم ملایم و آرامبخش است و برای کاهش استرس و تقویت سیستم ایمنی بدن مفید است. همچنین، در طب سنتی، از گل محمدی برای درمان مشکلات گوارشی، بهویژه دلدرد و سوءهاضمه، استفاده میشود.